Gli Antipasti 

• Plateau Royale… cruditè di pesce secondo disponibilità del mercato ittico giornaliero € 38,00
• Cappesante in Tempura di Batida di Cocco e Cipolle di Breme in agrodolce € 20,00
• Baccalà “Giraldo” Mantecato con Polenta nera croccante € 18,00
• Macedonia di Tonno Sashimi, Anguria, e Frutta fresca € 18,00
• La Sicilia in un piatto… € 20,00
• Acciughe del Cantabrico e Burratina Pugliese € 15,00
• Pata Negra “Joselito” Gran Riserva € 22,00
• Tris di antipasti € 20,00

I Primi

• Tagliolini freschi all’uovo, Granchio, passata di  Datterini al Basilico e Lardo di Colonnata € 16,00
• Gnocchi di Patate Rosse, Pesto di Basilico senza Aglio e Seppie € 16,00
• Carnaroli con Crema di Calamari e Fagioli Borlotti, Tartare di Gambero Rosso, un “tocco” di Amatrice e Nocciole Piemonte (min  2 persone) € 20,00
• La “Mia” Paella de Pescado (min 2 persone solo su prenotazione) € 16,00

I Secondi

• il Fritto misto alla Milanese € 28,00
• La Piovra rosticciata con Patate schiacciate, Taggiasche e salsa all’Uovo hand made con olio EVO € 20,00
• Trippa di Baccalà “Giraldo” alla Fiorentina € 18,00
• Tonno Rosso in crosta di Sesamo e Frutta secca con Cevice di Frutta € 25,00

 I Dessert 

• Panna Cotta con Crumble di Mandorle € 7,00
• Gelato alla Crema di Limoni di Sorrento a il Lemonlimoncello € 9,00
• Malibù… € 8,00
• Soufflè di Cioccolato Valrhona con Tisana ghiacciata Camomilla e Menta… € 8,00
• Gelato alla Crema come da “Antica Ricetta” € 6,00
• Semifreddo al Mango con cuore ghiacciato al Lampone, Crema di Cocco, Ananas, Passion Fruit, Aceto Ibisco e Peperoncino € 7,00

Come prevede la legge e il “Buon Senso” tutto il Pesce fresco viene sottoposto a Bonifica Preventiva mediante abbassamento rapido della Temperatura a – 22°.