Gli Antipasti di Mare

• Tonno Sashimi alla Nizzarda €18,00
• Cappesante gratinate con Robiola e Burro alle Erbe fresche €17,00
• Baccalà “Giraldo” mantecato su Polenta nera al forno €16,00
• Mazzancolle con Catalana di verdure e Salsa Cocktail €16,00

Gli Antipasti di Terra

• Gelato di Parmigiano con Marmellata di Fichi dell’orto, Mandorle e Croissant €9,00
• Battuta di “Bue di Carrù” classica con abbinamenti €20,00
• Battuta di “Bue di Carrù” con Bagna Cauda e Burrata €20,00
• Vitello Tonnato con Biscottini Sablè al Burro Salato e Capperi di Pantelleria in Tempura €14,00
• Pata Negra Joselito Gran Reserva €21,00

Piatti extra menù

• Alla lavagna…

I Primi

• Risotto mantecato al Dolcetto di Dogliani con fonduta di Toma Valsesia  (min per 2 pers.) €13,00
• Bucatini freschi all’uovo “Cacio e Pepe” €11,00
• Tagliolini freschi all’uovo con Ragù di Crostacei €13,00
• Gnocchi di Patate al Gorgonzola “Baruffaldi” Mascarpone e Noci €10,00

I Secondi

• Tagliata di Entrecôte Argentina alla griglia con Patate al forno €18,00
• Piovra rosticciata con Patate schiacciate, Olive Taggiasche e la nostra Maionese €18,00
• Selezione di Formaggi Italiani e Stranieri con le Nostre Marmellate    S.Q
• Contorni €4,00 / 8,00

…per i più “Piccoli”…

• Pasta al Pomodoro o Ragù o Pesto €8,00 … il sugo è a scelta..
• Cotoletta “baby” di Pollo impanata con Patatine fritte e Salse €8,00

 e per finire in dolcezza …

• Panna Cotta con Crumble di Mandorle €7,00
• Tiramisù €7,00
• Semifreddo €7,00
• Sufflè di Cioccolato Valrhona e Frutti di Bosco €7,00
• Sorbetto al Limone e Lemon Limoncello €7,00
• Gelato al Gorgonzola “Baruffaldi” con Muscovado €7,00
• Gelato al Cioccolato €7,00

Come prevede la legge e il Buon Senso, tutto il Pesce fresco viene sottoposto a Bonifica Preventiva mediante abbassamento rapido della Temperatura a – 18°.