Gli Antipasti di Mare

• Raw Fish, Ostriche, Gamberi Rossi, Cappasanta e Salmone € 28,00
• Il Cappuccino di Tonno € 18,00
• Cappesante gratinate con Robiola e Burro alle Erbe fresche € 17,00
• Baccalà “Giraldo” mantecato su Polenta nera al forno € 16,00
• Mazzancolle con Catalana di verdure e Salsa Cocktail € 16,00

Gli Antipasti di Terra

• Gelato di Parmigiano con Marmellata di Pomodori Verdi, Lime e Croissant € 9,00
• Battuta di “Bue di Carrù” classica con abbinamenti € 20,00
• Vitello Tonnato con Biscottini Sablè al Burro Salato e Capperi di Pantelleria in Tempura € 14,00
• Pata Negra Joselito Gran Riserva € 21,00

Piatti extra menù

• Alla lavagna…

I Primi

• Risotto mantecato al Dolcetto di Dogliani con fonduta di Toma Valsesia  (min 2 pers.) € 13,00
• Tagliolini all’uovo con Vongole, Polpa di Riccio delle Asturie e Bottarga di Muggine € 13,00
• Gnocchi di Patate al Ragù di Crostacei € 12,00

I Secondi

• Tagliata di Entrecòte Argentina alla griglia con Rucola e Castelmagno € 18,00
• Selezione di Formaggi Italiani e Stranieri con le Nostre Marmellate    S.Q
• Contorni      € 4,00 / 8,00

…  per i più “ Piccoli “ …

• Pasta al Pomodoro o Ragù o Pesto   € 8,00 … il sugo e a scelta..
• Cotoletta “baby” di Pollo impanata con Patatine fritte e Salse € 8,00

 e per finire in dolcezza …

• Panna Cotta con Crumble di Mandorle € 7,00
• Tiramisù € 7,00
• Semifreddo €7,00
• Sufflè di Cioccolato Valrhona e Frutti di Bosco € 7,00
• Sorbetto al Limone e Lemon Limoncello € 7,00
• Sorbetto alla Frutta e Rosolio € 7,00
• Gelato al Gorgonzola con Muscovado € 7,00
• Gelato al Cioccolato € 7,00

Come prevede la legge e il Buon Senso, tutto il Pesce fresco viene sottoposto a Bonifica Preventiva mediante abbassamento rapido della Temperatura a – 18°.